Вальдшнеп в сметане...

Для приготовления данного блюда,нам потребуются:собственно валюши,добытые весной,грибы собранные утром,специально для этого блюда,молодой картофель,выкопанный на огороде у соседа(с его конечно разрешения :-):

),лук,чеснок,масло растительное, сметана,соль,перец...,вроде всё!Не буду долго описывать процедуру,типа чистим,потрошим,нарезаем,итак всё понятно...,нет строгих рамок,сколько нужно соли,сметаны,лучка(вот лучка много не бывает) и т.д.,всё зависит от вашей фантазии!

Последний раз редактировалось Ставров 12 авг 2016, 08:56, всего редактировалось 1 раз.

...берём казан,наливаем в него масло,дадим ему нагрется,и отправляем туда валюшей...,дадим им немного прожариться,и добавляем пару зубчиков чеснока...

Вложения

...пускай птица прожаривается, ставим отвариваться картофель,и жарим грибцы...

Вложения

...валюшей обжариваем до золотистого оттенка,и добавляем лучка...и его же в грибы...

Вложения

...пока это всё томится,прожаривается,приготавливается,можно немного передохнуть...

Вложения

...вот примерно,когда будет такая красотень,то заливаем это сметаной...и грибы тоже...

Вложения

...добавляем немного водички из колодца, солим,перчим,накрываем казан крышкой и даем ещё время потомиться,тут уж у кого насколько хватит выдержки,скажу честно,у нас на много не хватило...

Вложения

Последний раз редактировалось Ставров 12 авг 2016, 09:29, всего редактировалось 1 раз.

...по прошествии времени,вот ,что получилось...

Вложения

...отварной картофель,выкладываем на блюдо,посыпаем зеленью,и выкладываем птицу в сметанном соусе,посыпаем мелко нарезанным чесноком и зеленью...

Вложения

...в принципе и всё,подается вместе с грибцами,и под холодненькую из холодильничка,не забываем про это,всем спасибо за внимание,приятного аппетита!!!!!!!!!

Вложения

Андрей, классное блюдо! Потрясные фотки, очень хочется есть.... )))) Пойду срочно чего-нибудь съем :)

root писал(а):Андрей, классное блюдо! Потрясные фотки, очень хочется есть.... )))) Пойду срочно чего-нибудь съем :)

Миша,спасибо!!!

Ёптамац, шош ты делаешь... Я это читаю в пол четвёртого вечера... Слюни прут, хочу на природу, валюшей и водки холодной... :-)

Придется нажраться вечером! :-)

Yurkoff писал(а):Ёптамац, шош ты делаешь... Я это читаю в пол четвёртого вечера... Слюни прут, хочу на природу, валюшей и водки холодной...
Придется нажраться вечером!

Юра,я бы сам хотел там оказаться,когда готовили,и посидеть вечерок с компашкой... :dr_ink:

Ставров писал(а):...в принципе и всё,подается вместе с грибцами,и под холодненькую из холодильничка,не забываем про это,всем спасибо за внимание,приятного аппетита!!!!!!!!!

Безжалостный ты Андрей ...............мало того что аткрытие по гинеталиям так ещё и ты с дразнилками :-)