Коптильные устройства. Самодельная коптилка. Коптильня.

[Ставров]

хорошая идея-крылышки надо попробовать,мировой закусон получиться,спасибо за идею

[serega-83]

нет,жена натирает солью,перцем,внутри и снаружи,и чтоб постояла немного,пропиталась...,в каптильню влазит две курицы,одна съедается практически сразу, ,другую везем в Минск,в машине запах стоит умопомрачительный...

Я также мне советовали отварить не пробывал не вижу смысла ,а про ткань спасибо обязательно попробую

[serega-83]

хорошая идея-крылышки надо попробовать,мировой закусон получиться,спасибо за идею

Быстрая закуска

[Ставров]

варить не надо,она же горячего копчения,сколько не делали,сырой не получалось.

[serega-83]

У меня первый раз негретёнок получился

[Ставров]

,бывает,особенно когда

[serega-83]

[youtube]http://www.youtube.com/watch?v=FERF_cESakg&feature=autoplay&list=HL1339097744&playnext=1[/youtube]

[Ставров]

коптильни похожи,а печку наверное специально делали под коптильню,чтоб дрова было удобней подбрасывать,грамотно сделано!!!

[serega-83]

У меня это мангал и печка и плита вместо коптилки ложу стол с кружками и ставим чугун и варим уху

[serega-83]

Может кто поделится секретами кто как маринует перед копчением???

[serega-83]

Испытание горелки прошли успешно

Вложения

Так горит горелка

Кухня)))

Был огнетушитель

Рыбка

Греем коптильню

[Ставров]

ну ты Кулибин !!!,скоро тоже фото выложу...

[serega-83]

ну ты Кулибин !!!,скоро тоже фото выложу...

Да на газе рыбка получилась просто супер проще температуру подбирать

[ГенНик]

На газе и бимбер не плохо капает.(А что там в большом бидоне?)

[serega-83]

На газе и бимбер не плохо капает.(А что там в большом бидоне?)

Вода