Re: Коптильные устройства. Самодельная коптилка. Коптильня.
Добавлено: 18 июл 2012, 19:56
Жаль,много не выпьеш.
Все про охоту и рыбалку в Республике Беларусь - форумы
https://www.forum.ohota.by/
akronix.71 писал(а):наверно вкусна местная водица???
akronix.71 писал(а):
akronix.71 писал(а):да, две поджарки,одна съелась сразу,вторая поехала в Минск,представляешь,какого цвета она была б без ткани,а так светленькая...
root писал(а):Shade писал(а):Вот и я в этом году задумал точно такого же типа - холодного копчения - коптильню. По душе больше всего холодное копчение, пущай и процесс подольше, но вкус гораздо шикарнее.
Технология холодного копчения сложнее... слишком там много нюансов. :) Только для стационарного использования, желательно на своей земле :)