
По пути "напоролся" на стайку перепелов количеством 10 штук, и общим весом чуть более килограмма. Впрочем, там они бывают постоянно...

Блюд из перепела множество, но не хотелось чего-то сложного, решил сделать по простому, чтобы ничто не искажало вкус перепелок.
Итак..пошаговый рецепт!