Yurkoff писал(а):Вообще не знаю что за грибы!
сморчки, можно скушать и ничего, а можно коней двинуть, если перед обжаркой не сварить в двух водах.
Есть еще строчки, вот те ваще ужас-ужас...
Тем не менее, при употреблении строчков (и сморчков) в пищу необходимо соблюдать осторожность. Во-первых, даже те количества гиромитринов, которые остаются в грибах после отваривания или сушки, и не вызывают клинической картины отравления, могут быть канцерогенны. Во-вторых, некоторые люди (особенно дети) могут обладать повышенной чувствительностью к гиромитринам, так что даже небольшие количества этого яда будут опасны для них[5].