Про расчеты и мотолодку.
Во первых, обратите внимание, что там речь идет о винте для водоизмещающих катеров. Наши лодки по факту таковыми не являются. Попутный поток, коэффициент подсасывания... и т.п. Все другое.
Во вторых, там есть ссылка на рекомендованную геометрию гребного винта, с которой эти расчеты еще как то будут стыковаться. Потому что все расчеты основаны на результатах испытаний серий винтов с конкретной геометрией. У вас такие винты? Ась?
В третьих, даже если вы и захотите сделать такой винт, как там, нифига не получится, ибо спереди у нас болгарка, которая изрядно перекрывает винт, и которую при испытаниях тех, эталонных винтов, конечно же никто не предполагал и в страшном сне

Вот поэтому нихрена и не сходится.
А дисковое отношение там просто тупо задано, оно не рассчитывается. И вы не ошибетесь, если сделаете его не 0.5, а 0.3, будет только лучше.

